今天是腊月二十二
离春节不到10天
不管你现在是在宜城
还是将踏上回乡的火车
过年回家第一件事当然是
吃吃家乡味
对宜城人来说
除了缠蹄、香肠、腊肉
这些过年标配外
下面这些也是春节必备
户口在宜城的
一定要知道家乡美食
???
NO.1腊肉
腊肉在腊月制作而闻名，是宜城人过年必备食品。每逢腊月，家家户户杀猪宰羊，除留够过年用的鲜肉外，其余都做成腊肉，用棕叶绳索串挂起来，滴干水，进行晾晒。
NO.2腊鱼
腊鱼就是将鲫鱼、草鱼、鲤鱼等洗净腌制晒干。腌腊鱼风味独特，深受宜城人喜爱。
NO.3灌香肠
灌香肠色泽鲜艳，红白分明，表面干燥。具有特殊香味，每条香肠长短相似，粗细均匀，肥瘦肉比例适宜。
NO.4缠猪蹄
缠蹄在国内名气较大，可与金华火腿、宣威火腿媲美。食用时切成圆片状，冷盘拼盘，色泽红亮，肉质清香，佐以姜丝米醋，余味幽长，是下酒好菜。
NO.5粉蒸肉
粉蒸肉在宜城被称为蒸菜，主料是用带皮五花肉加米粉和其他调味料制作而成。入口糯而清香，酥而爽口，有肥有瘦，红白相间，嫩而不糜，米粉油润，五香味浓郁。
NO.6炸藕夹
炸藕夹原料常见且价格适中，制作方法也较简单。是传统鄂地风味，久负盛名，宜城人过年必备。
NO.7炸圆子
炸圆子是一道传统菜。炸制的丸子外焦里嫩，干香不腻，做法也比较简单，味道是相当诱人。
NO.8炸油膜
炸馍是宜城很有特色的一个小吃，其味道鲜美，很香很有嚼劲，类似于油条，但比油条好吃，并且不含碱。
NO.9炸麻叶
麻叶是宜城人的传统小吃，每到年关，几乎家家户户都要炸麻叶，以款待拜年的亲朋好友。麻叶不仅是本地人喜欢的小吃，也受到许多来宜城工作生活的新宜城人的青睐。做好的麻叶色泽金黄，酥脆味香，因外形似叶子，上面布满芝麻，故称麻叶。
NO.10酥肉
炸酥肉是一道十分美味的料理，其主材料可以是猪肉、鸡肉、也可以是排骨.
NO.11风干鸡
风干鸡传说是三国时期刘备最爱吃的。它采用独特的腌制手法，风味独特，醇香软嫩，不油不腻，回味悠长，易保存又不失新鲜，老少皆宜。
NO.12梅干菜烧肉
宜城的梅干菜一般采用芥菜叶杆制作，味道很浓，配合烧肉吃起来油而不腻。
宜城美食众多
如果有外地的小伙伴一起来宜城过年
想尝尝本地美食
请把下面这些美食送给他
保证回味无穷、齿颊留香
孔明菜烧五花肉襄阳布袋鸡襄阳酥鲫鱼酥鲫鱼是传统酥鱼的一种。酥鱼，也称骨酥鱼，北宋初年被宋太祖赵匡胤（河北人）圣旨御封，从此尊称“圣旨骨酥鱼”。
回锅肉回锅肉是宜城的代表菜肴之一，也是宜城人喜爱吃的一种具有家常风味的荤菜。回锅肉选料，大多选用带皮猪肉的精华腿股部分。这种肉有肥有瘦吃起来香嫩可口，爽而不腻。
宜城大虾宜城大虾是20世纪90年代兴起的风味小吃，宜城大虾具有很强的季节性，从入夏开始，到入秋结束。宜城大虾个大肉多，鲜嫩爽口，吃起来一麻二辣三香。
手抓筒子骨手抓筒子骨为襄阳特色菜肴，以猪腿筋骨为主料，清香宜人，汁浓味醇，实属滋补佳品。
红烧蹄膀泡菜牛肚丝拔丝马蹄马蹄，即荸荠。南漳产的荸荠味沙甜，无渣，为荸荠之上品。拔丝的方法制成的拔丝马蹄。
夹沙肉夹沙肉以肥膘肉和绿豆沙为主料，以肉裹沙，入锅炸制而成，是筵席上很受欢迎的一种甜食炸菜。
宜城盘鳝盘鳝是宜城的小吃，此菜肉嫩味鲜，食之香酥可口，熟至香气扑鼻，盛盘食之。
金刚酥金刚酥，襄阳著名的汉族特色小吃，主要原料是面粉、食糖、麻油及少量食碱。其色焦黄、香脆、不沾牙齿、落口后“酥口易化”，牙不好，无牙者都可食用。
清汤清汤是宜城人的传统风味小吃，荤汤点碗，皮薄馅嫩，汤鲜味美。
夜壶油茶夜壶油茶是一种适宜于冬季夜晚的小吃。油茶制作方法简单，但调味讲究。吃时，放碎蒜苗、炒花生米（压成小粒），真是香味四溢。
玉带糕玉带糕，系谷城县地方传统名点。因糕体形似皇袍玉带，故名玉带糕。据传，玉带糕被列为清朝朝廷皇室贡品。该品选用精糯米粉、高级白糖、上等麻油等为主要原料，佐以青丝、红丝、核桃仁、金桂等，精心制作而成。具有健脾开胃、润肺生津等功能，食、药两宜，清香爽口，甜而不腻。
面窝薄刀薄刀是襄阳名小吃，据说与三国时期的关羽有关，它是由精道的粗面，蒸上15-20分钟。配上黑木耳胡箩卜丝，很嫩的肉丝以及红、青番椒丝，特别压制工序后，炒制而成。
窝子面南漳猪油饼宜城娃子
过年回家你最想吃的是什么
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